今年因為農場主人健康因素花生停種, 幸福花生暫時無法供應, 謹此向喜愛幸福花生的好朋友們深深鞠躬, 說聲抱歉!
但願明年我們能夠繼續深耕元長鄉的在地特產-黑金剛花生- 繼續為好朋友們服務!
請好朋友們繼續一如往常的支持我們! 鼓勵我們!
-幸福花生站內所有文章歡
迎轉貼，但請註明出處及網址-
-轉貼文章，若有侵權，請來信告知，我
們將儘快處理-
2019年12月5日 星期四
2017年7月11日 星期二
2014年1月6日 星期一
感謝大家的熱情支持與鼓勵
1月5日非凡電視台晚間的"台灣真善美"節目中播出"幸福花生"專訪單元之後，喜愛黑金剛花生的朋友們紛紛打電話來詢問訂購資訊。真心感謝大家的肯定與支持，我們絕對會一本初衷，堅持"安全無毒 健康幸福"的理念，更用心提供優質健康的農產品與大家分享，更感恩好朋友們的關心與鼓勵。
這次錯過了沒看到節目的朋友還有機會再看: 1月12日下午2點會重播.
非凡電視台播出單元人物聯絡資料https://www.facebook.com/pages/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E7%9C%9F%E5%96%84%E7%BE%8E/121280154589599
* 謝謝秀蘭分享圖片*
-幸福花生站內所有文章歡 迎轉貼，但請註明出處及網址- -轉貼文章，若有侵權，請來信告知，我 們將儘快處理-
2014年1月3日 星期五
1月5日 要記得看"幸福花生"電視採訪錄影呦!
非凡電視台(58台)
2013年11月底採訪幸福花生採收及花生糖製作的錄影，即將在1月5日晚上9點的"台灣真善美"節目播出，1月12日下午2點重播，這是一個充滿人文關懷，報導社會真善美，積極正向的節目，在幸福花生的專訪節目中，您可以了解為什麼我們選擇種黑金剛花生，花生如何採收、挑選，及種花生的酸甜苦辣點點滴滴，敬請好朋友們觀賞指教。
聚秀養生農場FB https://www.facebook.com/doandshow?fref=ts
聚秀養生農場FB https://www.facebook.com/doandshow?fref=ts
2014年1月1日 星期三
2013年12月2日 星期一
歡迎新加坡獅城扶輪社貴賓來訪
新加坡獅城扶輪社貴賓12月1日來參觀聚秀養生農場，正逢本地花生採收，看到鋪天蓋地的曬花生景觀印象特別深刻。對於黑金剛花生與玉女小番茄更是讚不絕口，生鮮的番茄無法帶回新加坡，那麼就扛一箱黑金剛花生帶著滿滿的幸福回去啦！
 |
| 幸福花生主人為貴賓介紹雲林特產黑金剛花生與農場溫室種植的小番茄與美濃甜瓜 |
-幸福花生站內所有文章歡 迎轉貼，但請註明出處及網址- -轉貼文章，若有侵權，請來信告知，我 們將儘快處理-
非凡電視台專訪幸福花生
非凡電視台 11月30日來聚秀養生農場對幸福黑金剛花生做專題採訪，內容包括黑金剛花生的特點、種植方法、如何採收、日曬、揀選、烘焙以及花生糖的製作等等，內容十分豐富，對雲林特產黑金剛花生做了最完整的採訪，預計在1月初播出，就讓我們拭目以待吧!
 |
| 非凡電視台記者盧小姐與攝影師以曬花生為場景採訪幸福花生主人 |
 |
| 在幸福花生田實地採訪 |
 |
| 在幸福花生之家採訪 |
-幸福花生站內所有文章歡 迎轉貼，但請註明出處及網址- -轉貼文章，若有侵權，請來信告知，我 們將儘快處理-
2013年8月19日 星期一
幸福黑金剛花生播種了
幸福黑金剛花生播種了。
連續幾天的好天氣土地已經乾到出現裂痕了，耕犁之後土壤會較為疏鬆，最適合種植花生。播種機沉穩的來回不停，走過之後原本乾裂的大地出現一條條筆直的畦溝，下層微濕的土壤被翻上來，立刻跟乾燥泛白的地面形成楚河漢界。
感謝老天爺讓今年的幸福黑金剛花生能如期順利的播種；接下來就是要靠自己的辛勤照顧了。在等待這些黑金剛花生成長結果的四個月中，最怕的就是颱風豪雨，在颱風季裡，強風過境花生植株難免動搖根本，影響開花結果；大雨成災地下的小花生莢又受水傷泡爛，而這也正是農家靠天吃飯最大的風險。
-幸福花生站內所有文章歡 迎轉貼，但請註明出處及網址- -轉貼文章，若有侵權，請來信告知，我 們將儘快處理-
 |
| 正在播種幸福花生種子的播種機 |
 |
| 幸福花生播種前施灑基肥 |
 |
| 人工開出灌溉水道 |
-幸福花生站內所有文章歡 迎轉貼，但請註明出處及網址- -轉貼文章，若有侵權，請來信告知，我 們將儘快處理-
2013年1月12日 星期六
2012年8月17日 星期五
北港有機專班的農產品加工課
標籤：
農業知識
八月十一日北港有機專班的農產品加工課由嘉義大學蔡榮哲教授擔任講師，蔡教授特地帶來他自製的加工食品，有納豆、果醬、水果醋、豆腐乳等，請大家品嘗。同學邊上課邊吃不亦樂乎！健康、安全、美味當然是一定的囉！
 |
| 蔡教授說：你們知道這罐頭是哪裡來的嗎？ |
 |
| 同學認真聽，就是要知道這罐頭的來歷。 |
 |
| 老師親自做吐司麵包塗豆腐乳，很對味，好吃！讚! |
 |
| 麵包是塗果醬用的，切小塊點，不要吃太多，後面還有好料的。 |
 |
| 大家忍不住要站起起來靠近看看老師帶來的東西。 |
 |
| 要吃下去囉！ |
 |
| 瓶瓶罐罐裝的都是老師精心製作的健康安全的農產加工品。 |
 |
| 兩位同學把南瓜片切得好薄一片，刀工有練過喔？！ |
 |
| 這位手上的是牛蒡乾，有原味當零食很不錯。 |
 |
| 同學，看過來，水果醋來了。 |
 |
| 牛蒡片分享。 |
 |
| 對面的同學，好東西要傳過來與好朋友分享。 |
 |
| 外型清秀亮麗的卉姍對農業充滿興趣 -幸福花生站內所有文章歡 迎轉貼，但請註明出處及網址- -轉貼文章，若有侵權，請來信告知，我 們將儘快處理- |
2012年8月8日 星期三
播下有機的種子--有機農場實作
標籤：
農業知識
北港有機專班第一次田間實作見習剛好是蘇拉颱風過境的第二天，半夜下了一場大雨，早上起來雨雖然停了，天空還是灰濛濛的，看來雨還沒下完呢--- 難不成伴隨颱風而來，整盆整盆倒下的豪雨還沒下夠嗎？！
元長鄉規模最大的迴善有機農場提供了大夥ㄦ有機蔬菜栽培的實作場地，馮玉真老師帶隊，兩次到了現場才要分配各組的地盤，就驟然下起大雨，風強雨急，區區小傘哪頂得住啊？趕快奔回農場包裝廠，改由場主邱先生在室內為同學做有機作物產銷簡介。
午後雨總算停了，再回到田間，分配好栽植區塊與種籽、菜苗，一夥人就正式投入有機種植的行列。同學中有數十年耕種經驗的農業達人，也有幹勁十足的年輕新秀，更有人是從沒種過田但是對農業就是滿懷熱忱，這一天大家都是從播下一顆顆小小的種子做起，活動中充滿了愉悅與期待，這可不也是寓教於樂嗎？
三天過去了，聽說已經有小小綠綠的小嫩葉冒出地面來了，大地孕育的生命力真是神奇，兩個星期後再去，映入眼簾的肯定是一片綠意盎然欣欣向榮的菜畦。
-幸福花生站內所有文章歡 迎轉貼，但請註明出處及網址- -轉貼文章，若有侵權，請來信告知，我 們將儘快處理-
純手工的花生剝種
標籤：
農村漫遊
下半年種的花生產量好品質優，收成後又剛好趕上農曆年辦年貨的熱銷行情，因此本地農田上半年大都適地適種栽植水稻，僅少部分田地拿來種花生，收穫後也是以作為下半年的種子用居多。
以往ㄚ在兄弟都是買現成的花生種子，但是可不是有錢就好辦事。因為上半年種的幾乎都是農友自給自足，剩餘的才會賣，所以常常跑了幾個地方才湊到足量的花生種子，既費事又無法有整齊一致的種子，於是今年就小面積的自己種了二分多地的花生做育種。
剝花生殼看似容易其實也不是想像的那麼快，尤其是黑金剛花生的外殼特別堅硬稜線又銳利，徒手能剝多少啊？！好在有我們自製的竹夾，拿起花生果莢，「喀！」一聲夾破，再趁勢掰開花生殼的裂縫，啪！結實飽滿包裹著深紫色花青素外衣的花生仁就應聲掉下了--- 不過這種純手工的剝花生還真的是沒效率，三個人花了一整天，看的兩眼發直，雙手不停，50台斤的花生才勉強剝完，大概也只夠種個半分地。
機器脫殼花生仁容易受損，受傷花生種子沒挑乾淨，播種後也會影響發芽，因此農家大都還是有空閒就自己剝兼作篩選。花生種下前的這陣子，到處都可看到這樣圍坐著剝花生的景象，也是一家人、左鄰右舍閒話家常感情交流的最好時段。
2012年7月20日 星期五
安全農業教育訓練開班了
標籤：
農業知識
為了增進農民生產知識，培養具有現代農業觀念與技術的農民，以及推行農產品安全認證，建立品牌與行銷等，雲林縣政府於六月中旬開始在轄區內的各鄉鎮農會展開全面性的「安全農業推廣教育訓練」，每期課程都是27小時，更進一部落實「呷安全，找雲林」的行銷理念。
安全農業推廣教育訓練班的特色，是師資幾乎都是來自農委會台南區農業改良場的專業研究人員，有病蟲害防治專家、有土壤專家、有各種作物栽培技術合理化施肥的專家，甚至經營管理、品牌建立的專家等，並且還針對各種目前最夯高經濟價值的農產品如：小番茄、洋香瓜、美濃瓜等的種植技術、肥培做專題講授，農友們也都熱烈參與，希望經由專家的指導讓生產更順利，產量與品質更為提升，尤其在農藥化肥的使用上，也要更為謹慎，以確保健康安全農產的目標。透過系統化的教育訓練與優良的師資，有心學習農業知識者相信都能在課程中獲益良多；特別是每一位授課老師都非常樂於解答農友們提出的各種問題，也歡迎大家碰到問題時提出諮詢，對農友來說是提供了最好的輔導管道
 |
| 台南區農改場副研究員黃圓滿講師 |
 |
| 農委會農糧署資材組副組長黃玉瓊講師 |
 |
| 台南區農改場助理研究員趙秀淓講師 |
 |
| 台南區農改場助理研究員趙秀淓講師 |
2012年7月19日 星期四
有機農業生力軍
標籤：
農業知識
愛地球、友善我們居住的土地、為子孫後代留下一個飽含自然生態的環境、還能夠品嚐到美味可口健康安全的農產品…..等等，真的可以同時達到嗎？現在雲林縣政府主辦的「有機農業專班」就是踐行這多元的目標的種子部隊。
根據農委會的定義：「有機農業是遵守自然資源循環永續利用原則，不允許使用合成化學物質，強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，並達到生產自然安全農產品目標之農業。」
雲林縣政府推動農業首都政策不遺餘力，為進一步充實農業首都內涵與提升農業技術、建構優質農業環境，特地與雲林科技大學、虎尾科技大學等院校合作，分別在斗六、虎尾、西螺、北港四地開設「有機農業專業訓練班」簡稱「有機專班」培養有機農業生產技術人才，作為擴大推動有機農業旗艦計畫的先驅。
七月十七日四個有機專班同時開訓，課程共計144小時，內容包括：有機農場生產技術、經營管理、發展與創新，以及農場實務見習等，以後「愛有機，找雲林」就對了。
北港有機專班由雲林科技大學莊貴枝教授主持開訓典禮
莊貴枝教授介紹第一堂課的講師羅朝村教授(任教虎尾科技大學)
羅朝村教授專題講授有機作物草害管理
-幸福花生站內所有文章歡 迎轉貼，但請註明出處及網址- -轉貼文章，若有侵權，請來信告知，我 們將儘快處理-
2012年4月29日 星期日
元長鄉請媽祖之一
標籤：
農村漫遊
元長鄉就在北港鎮的隔壁，距離香火鼎盛的北港朝天宮只有幾里路，鄉親們幾乎百分之百是媽祖婆的虔誠信徒；又因為元長鄉有數個村莊是每年大甲鎮瀾宮媽祖遠赴新港奉天宮遶境進香必經的路線，所以從三月底四月初準備迎接大甲媽祖聖駕開始，當地就進入"三月瘋媽祖”的熱潮。
四年一次的”請媽祖”更是元長鄉"吳地大東庄"長久以來的宗教盛事，今年就訂在4月14、15兩天( 農曆三月24、25日) 舉行。
4月14日一大早天還沒亮，參與”請媽祖”的頂寮、內寮、下寮、客厝、湖內五個村莊的陣頭、獅陣與大群信眾就集合出發，前往新港奉天宮與北港朝天宮迎請媽祖婆，回程再到現任爐主家中請出安奉的香爐，併同媽祖婆護送到座落於內寮村的媽祖壇駐蹕，供信徒上香膜拜祈求平安。下午媽祖壇前的空地上活動陸續展開，有歌仔戲、布袋戲，馬路兩旁也擺滿準備大發利市的攤販。晚上更熱鬧，廣場上燈火通明，除了延續下午的歌仔戲、布袋戲外，又加入了電影跟大型的電子琴花車，所有的表演通通上場，這邊古裝登場的鑼鼓嗩吶震耳響翻天；另一邊火辣熱舞的女子正配合超高音貝的現代歌曲邊唱邊賣力的舞動身軀；布袋戲、電影也不甘示弱，都是開足了音量。不習慣這種熱鬧方式的人，跟媽祖婆上香之後就要快速閃人了。
隔天早上，媽祖遶境各村，賜福百姓風調雨順五穀豐收。當晚活動結束前，有意角逐下任爐主者，由執事逐一唱名擲筊，得到最多聖筊的人就是下任爐主了。”請媽祖”的盛會也告一段落，四年後再見囉！
-幸福花生站內所有文章歡 迎轉貼，但請註明出處及網址- -轉貼文章，若有侵權，請來信告知，我 們將儘快處理-
2012年4月27日 星期五
啟動健康基因 取決正確生活型態
標籤：
養生保健
每個人能不能健康長壽，並不是完全由先天的基因來決定！醫師表示，人類的基因可以藉由生活型態和飲食的改變，產生外基因調整作用，只要大家從平常就注意飲食、運動和休息，就可以修飾自己的基因表現更好，讓自己更健康。
父母親有癌症家族史，不見得孩子就一定會得癌症；身高不高的家長，也並不代表就絕對會生出個子矮的孩子；其實先天的基因並不全然決定未來的一切。
榮 新診所副院長丁綺文表示，人類的基因可以藉由生活型態和飲食的改變，產生外基因調整作用，使得同樣的基因能夠因為不同的飲食和生活型態，造成基因的表現型 變化，並且根據2000年由瑞典針對4萬4,788對同卵雙胞胎所進行的癌症發生率研究，結果從同樣的基因型發現，癌症的發生率跟後天的環境與生活型態更 為有關，如果人們在平常就注意飲食和運動，即使是有癌症家族史，也可以避免癌症的發生。
丁綺文副院長進一步指出，外基因調整作用有正向，也 有負向，負向的外基因調整作用主要是受到身心壓力、荷爾蒙失調和環境毒素的影響，容易導致免疫力下降和細胞癌變，但是每個人只要透過個人化的基因檢測，瞭 解基因較為需要的合適食物和營養元素，就能夠修飾自己的基因表現更好。
此外，丁綺文副院長也舉例說明，基因只是房子的設計圖，食物是房子的材料，運動和休息就像是房子的保養，只有大家從平常就注意飲食、運動和休息，才可以啟動身體的健康基因，彌補先天的不足。
康紀漢 | 國立教育廣播電台 – 2012年4月26日
-幸福花生站內所有文章歡 迎轉貼，但請註明出處及網址- -轉貼文章，若有侵權，請來信告知，我 們將儘快處理-
2012年4月18日 星期三
吃對食物 減少白髮
標籤：
養生保健
吃黑芝麻可以讓白髮減少？新竹馬偕醫院皮膚科主治醫師李幼華表示，有研究報告認為，芝麻含有木酚素（Lignan）等抗氧化成分，或可幫助降血壓，但目前沒有直接醫學證據顯示芝麻可以讓頭髮變黑。
除了基因遺傳、老化因素，像甲狀腺疾病、缺乏維生素B12、腦下垂體疾病、貧血等也會造成白頭髮增多。壓力、抽菸使身體更容易出現老化現象，因此就 會讓白頭髮越長越多。尤其是抽菸更會傷害頭髮色澤。李幼華醫師說，抽菸常讓黑色素細胞無法順利分泌黑色素，頭髮便不再烏黑、亮麗。
有些人認為自己白頭髮增多是因為護髮護得不徹底，所以就卯足勁多多護髮。李幼華醫師指出，適度護髮還可以，但護髮次數過於頻繁不但無法讓白頭髮變少，反可能引起接觸性皮膚炎，引起掉髮等其他問題。
蔬菜、水果等含抗氧化營養素成分，因此若想擁有烏黑、亮麗的秀髮，平常最好多吃新鮮蔬菜、水果，營養攝取要均衡，銅、鋅、鐵等礦物質也都可以幫助維持頭髮健康。必要時，可以考慮補充維生素B群、綜合維他命。除了飲食，平常也要規律運動，以紓解壓力。有抽菸者更要戒菸。
醫師提醒，一旦發現大量出現白頭髮，最好到醫院接受進一步檢查，看看是否為疾病引起。千萬不要隨易使用偏方，以免弄巧成拙。
台灣新生報 – 2012年4月13日
-幸福花生站內所有文章歡 迎轉貼，但請註明出處及網址- -轉貼文章，若有侵權，請來信告知，我 們將儘快處理-
2012年2月24日 星期五
如何預防黃麴毒素？
標籤：
花生的事
１、挑選新鮮的魚、肉、蔬、果，剩餘的最好置於冰箱保存，食材採先進先出觀念。若發現食物發霉、過期，應立即丟棄。
２、儘量少吃內臟類、醃漬類、乾貨式食物及經過長黴程序調味醬油。
３、少吃易受污染的食物及其製品。
４、注意農作物的收成、運輸、貯藏程序，避免黃麴毒素的發生。
５、購買新鮮、真空包裝的米、豆、麥、五穀雜糧及其製品，並從外觀察是否長黴菌。包裝若有破損或色澤改變，不可購買。
６、打開後，最好以乾燥的密封罐貯存在低溫、乾燥處，並在有效期限內吃完。
７、政府定期抽檢食品黃麴毒素含量，使食品業者重視黃麴毒素的預防。
８、改變錯誤的飲酒習慣。
９、切記！不要因為可惜還是把沒發霉的部份吃掉，雖然外觀一切正常但其實菌絲早已在食物內生長了，若誤食輕者－噁心、嘔吐，重者－休克甚至造成死亡。
訂閱：
文章 (Atom)